Recette tarte courgette/pesto

Une bonne recette de tarte salé pour se régaler en toute simplicité ! 
 

Ingrédients pour une tarte : 

- 1 courgette 

- 1/2 pot de pesto 

- dés de jambon (facultatif si vous êtes végétarien) 

- 2 œufs 

- un peu de lait (un petit verre) 

- gruyère râpé

- un pâté à tarte ( feuilleté/ brise ou maison selon vos envies) 

Recette : 

1) Préchauffer le four à 180 degrés.

2) Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer là puis mettez le de côté.

3) Couper les courgettes et mettez les dans une casserole d'eau bouillante à cuire. 

4) Une fois la pâte cuite, étaler 3/4 cuillères à soupe de pesto sur le fond de tarte.

5) Rajouter une cuillère à soupe de pesto dans les courgettes égouttées, y mettre les dés de jambon, deux œufs (préalablement brouillés en omelette avec un peu de lait) et mélanger le tout. 

6) Assaisonner selon vos goûts et déposer le mélange sur le fond de tarte et parsemez de gruyère.

7) Cuire 30/35 min à 180 degrés.

8) Déguster. 

15/01/2022